VERMUTERIAS DE OVIEDO
Vermuterias de Oviedo, almizcle de vinos macerados en hierbas, de trago seco, frio y ligeramente dulce, en las Vermuterias de Oviedo, podremos encontrar, una verdadera obra de arte en el paladar mas exigente.
Para acompañar los días de mañanas cálidas, entre alguna que otra tapa, a risa suelta y confidencias varias.
«El Vermú», toda la vida pronunciándolo «Vermut» y esta es su definición en Alemán (risas enlatadas), inventado por Hipócrates celebre medico y filósofo de la antigüedad, dato curioso no?
Que tiene este vermutin que sabe también, que cuanto mas bebo mas quiero beber, acompañarlo de tapeo es ya sublime, aveces lo bebo y lo mastico como si fuera un entendido de la materia jajajajajaj.
LA PALOMA
A tope con la Paloma, lo mas cerquita del Hostel por si te lías y luego quieres volver a descansar, el mas deseado de los Vermuses ( mi propia definición) entre los Ovetenses, ha de ser la primera parada, de aquí en adelante todo cobra sentido.
La Paloma Situado en la la calle Independencia, 3, local espacioso, que engaña al ojo pues en hora punta esta rebosar, su barra en forma de U hace que a la hora de pedir sea mucho mas rápido.
El precio de los vermuses es de unos 2,8 €, a los que se le puede sumar una encamino gamba a la gabardina por 1,2 € o unas deliciosas patatas Ali Oli , no preocuparse por el aliento, estamos entre colegas, por 5 € es tuya.
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SECRETO A VOCES
Moderno bar de mesas altas, con terraza y una carta ecléctica de cócteles, vermús varios, y recetas de cocina fusión, una delicia a la luz añil de su focos, ideal para disfrutar en pareja, en plena «Ruta de los vinos» .
La ruta de los vinos, calle de alternativos bares, donde lo mas importante es desconectar del día a día y disfrutar de sus locales.
El Secreto a Voces como su propio nombre indica es un lugar para quedarse y repetir todas las veces que uno quiera.
Elegancia y frescura, combinando bajo la fusión el arte culinario asturiano, mejicano, italiano y andaluz, a los tragos de sus Dry Martinis.
LA GAMBITA DE SAN BERNABÉ
Bar de tapas de corte andaluz, toda la variedad de gambitas en pleno centro de Oviedo, las gambas son una verdadera delicia, situada en la calle San Bernabé, zona tradicional de vinos, repleta de tabernas.
Tapeando desde la modernidad y la tradición, mientras palideces con su delicioso Vermú, a la parada numero 3, le damos un apretón de manos amplio y continuamos ruta.
MONTOTO
He aquí la Casa Nontoto, 40 años de historia viva de la ciudad de Oviedo, manteniendo el mismo aspecto de tasca de los años 70.
Cerveza, mistela, vermú, lo más consumido a lo largo de estas 4 décadas de buen hacer y simpleza.
La empanada y el bollo preñao, es el punto de enganche de los Ovetenses y transeuntes que se dejan atrapar por sus historias de embrujo.
Si ya mis padres paraban aquí y lo siguen haciendo a día de hoy, es un síntoma de que todo funciona a la perfección.
Es un clásico que no puedes dejar pasar si te quieres empapar de las costumbres Ovetenses y saber que tu paso por el Montoto es un paso por la historia de la ciudad.
CASA GONZALEZ SUAREZ
Lámparas de todo tipo colgaban del techo antaño en lo que fue una tienda que daba luz a la ciudad , pequeños cajones, estanterías y hasta un corredor en la primera planta.
Los cuales conformaban la decoración en madera que aún conserva el bar de estilo vintage en aclamado homenaje a la historia comercial de la ciudad.
Ahora cuelgan jamones, al corte de la excepcionalidad de quien afila sus cuchillos, sonrisa puesta, este es uno de los aspectos por los cuales se coloca en el top 5 de nuestra lista de vermuterias de Oviedo.
Su perfume a Jamón, delicioso caramelo en boca acompañado de su vermú, es una delicia para todo aquel que pasa por este pequeño local.
Situado a escasos pasos del ayuntamiento de Oviedo, en el número 8 de la calle Ramón y Cajal.
LE CHIGRE
La representación del tradicional chigre asturiano, con un toque cosmopolita sin igual, lo cuidado del detalle es lo que hace de este bar, que se antoje delicioso, solo su estancia en el mismo.
Situado en la calle del Marqués de Gastañaga,13, es un bar donde se puede tapear.
Picar de la mejor materia prima con productos de la zona y con buen gusto en cuanto a la decoración y el ambiente que aquí se respira.
Donde tomar un vermú casero, una hamburguesa o unas croquetas de cocido, que dicho sea de paso, esta todo de muerte y resurrección.
La tradición intacta con ese toque moderno que no es fácil de ejecutar y muchas veces de asimilar.
En Le Chigre si tienen la miga suficiente para llevarlo a cabo y que perdure.
DEL VERMÚ AL CIELO
A lo dulce, entre calles que pierden el sueño, la chispita que nos deja el primer trago, llenando la boca en pedazos de deliciosas tapas y papas fritas.
Pues los suspiros son, para quienes creen que la vida siempre puede ser mejor, se puede disfrutar más y en buena compañía.
Brindemos por los que tenemos cerca y por los que quedaron en el camino, que el Vermú da alegría al corazón y llena de buenas palabras nuestros pensares.
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